Platillo Mexicano clásico, muy sabroso y muy picoso. Un delicioso guisado de Chicharron En Salsa Verde, acompañado de arroz y ensalada. Una delicia de la cocina de la abuela y también de las cálidas reuniones familiares.
Chicharrón En Salsa Verde
Ingredientes Para Preparar Chicharron En Salsa Verde
- Chicharrón de peya o cueritos de cerdo
- 2 tomates verdes
- 4 chiles jalapeños
- 4 chiles serranos
- 2 dientes de ajo
- ¼ de cebolla
- Sal al gusto
- 2 tazas con agua
Como Hacer Chicharron En Salsa Verde
- En una olla agrega el agua a hervir, agrega los tomates, los chiles, los ajos y la cebolla.
Dejar cocer por 15 minutos o hasta que ablanden y cambien de color.
2. Agrega todo a la licuadora, agrega sal al gusto y licúa.
3. En una olla a fuego medio, agrega la mezcla y agrega el chicharrón en trozos, deja hervir y listo.
4. Sirve con arroz y ensalada.
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