Chile Chilaca

Chile Verde Con Queso

Solo probando este delicioso guisado de Chile Verde Con Queso y papas, sabr谩s de la delicia de Chihuahua, de la que hoy te presentamos esta receta f谩cil, de Chile Verde Con Queso. Exquisita receta de Chile Chilaca Norte帽o, ideal para degustar con tortillas de harina en forma de burritos, acompa帽ados de frijoles refritos y tambi茅n en gorditas de harina.

Ingredientes Para Hacer Chile Verde Con Queso

  • 10 Chiles California
  • 2 tomates grandes
  • 1 cebolla blanca
  • 1 diente de ajo picado 聽finamente
  • 3 papas
  • 1 cucharada y m谩s de consom茅 de polvo
  • 3 tazas con agua
  • Queso menonita cortado en cubos grandes
  • Aceite de oliva

Como Hacer Chile Verde Con Queso

  1. Lava, pela y pica las papas en rodajas no muy gruesas y reserva
  2. En un comal caliente, asa los chiles california
  3. Retira la cascara, las semillas y el rabo
  4. Pica en julianas y reserva
  5. Pica el tomate en cubos, la cebolla en julianas y reserva
  6. En un sarten profundo, agrega un poco de aceite de oliva y agrega el ajo picado finamente, la cebolla y el tomate
  7. Guisa hasta que la cebolla se ponga transparente
  8. Agrega el chile california picado en julianas y mezcla muy bien
  9. Agrega 3 tazas de agua
  10. Agrega el consom茅 de pollo en polvo y deja hervir
  11. Una vez que este hirviendo, agrega las papas, tapa y deja hervir hasta que las papas est茅n blanditas
  12. Una vez que las papas est茅n blanditas, rectifica el sabor y agrega m谩s consom茅 si es necesario.
  13. Agrega el queso en cubos, mezcla, tapa, deja hervir 2 minutos m谩s y sin destapar, deja reposar por 5 minutos.
  14. 隆Y Listo! Disfruta con frijoles refritos, arroz o en burritos con tortillas de harina.

Puntuaci贸n: 5 de 5.

0 comentarios en 芦Chile Verde Con QuesoA帽ade el tuyo →

Deja un comentario

A %d blogueros les gusta esto: