Cochinita Pibil En Sartén

Cochinita Pibil En Sartén

La Cochinita Pibil, es un delicioso platillo de origen Yucateco y originalmente lleva el cerdo marinado con achiote, algunas especias, envuelto en hojas de plátano y cocido en horno de tierra.
En una receta muy fácil y rápida, te presentamos la manera de preparar el delicioso Cerdo Marinado o Cochinita Pibil en sartén. Debes probarlo sin duda alguna. ¡Es exquisito!.

Cochinita Pibil En Sartén
Como Hacer Cochinita Pibil En Sartén

Receta De Cochinita Pibil Fácil

INGREDIENTES PARA PREPARAR COCHINITA PIBIL:

  • 1 ½ de carne de puerco cocido y deshebrado
  • 1 cuchara de aceite
  • 1 barra de achiote
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ de taza de vinagre blanco
  • ½ taza de jugo de naranja natural
  • ½ cucharada de comino en polvo
  • ½ cucharada de orégano
  • 1 pizca de pimienta
  • Sal al gusto
  • Tortillas para taco o tostadas enteras

INGREDIENTES PARA COMPLEMENTOS:

  • 1 cebolla morada en rodajas
  • 3 chiles habaneros picados finamente
  • 1 cucharada de vinagre
  • Jugo de limón al gusto
  • Sal al gusto

Cómo Hacer Cochinita Pibil:

  1. En un recipiente agrega la cebolla morada en rodajas y el habanero
  2. Agrega el jugo de un limón, un chorrito de vinagre, sal al gusto y reserva.
  3. En la licuadora agrega el jugo de naranja, 2 ajos, el achiote, comino, orégano, pimienta, vinagre y licúa.
  4. En un sartén caliente con aceite, agrega la carne de puerco deshebrada, con un poquito del marinado y mezcla hasta que toda la carne se pinte.
  5. La carne no debe quedar con jugo, así que vamos agregando el marinado poco a poco y sal al gusto.
  6. ¡Y Listo!
  7. Sirve en tacos y/o tostadas con la Cochinita Pibil, la cebolla morada y el chile habanero.

Puntuación: 5 de 5.

SIGUENOS Y SUSCRIBETE:

SUSCRIBETE EN YOUTUBE: https://tinyurl.com/yxq5cqya
SIGUENOS EN FACEBOOK: https://tinyurl.com/y2qwz5xt

0 comentarios en «Cochinita Pibil En Sartén»Añade el tuyo →

Deja un comentario