Costillas Glaseadas Al Whisky

Costillas Glaseadas Al Whisky

Deleita a tus invitados con estas Costillas Glaseadas Al Whisky para una cena informal. 隆Est谩n para chuparse los dedos!.

Costillas Glaseadas Al Whisky
Costillas Glaseadas Al Whisky

INGREDIENTES PARA PREPARAR COSTILLAS GLASEADAS AL WHISKY

  • Costillas de res de 2 kg, cortadas en costillas individuales
  • Especias mezcladas (paprika 1/2 cucharada, chile en polvo 1/2 cucharada, ajo en polvo 1/4 de cuchara, 1/2 cuchara de sal, 1/4 de cuchara de pimienta)
  • 150 g salsa de tomate k茅tchup
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 140 g miel l铆quida
  • 3 cucharadas de salsa teriyaki
  • 1 oz. del whisky de tu elecci贸n

COMO HACER COSTILLAS GLASEADAS AL WHISKY

  1. Calienta el horno a 180 grados. Coloca las costillas en un taz贸n grande, luego mezcla con la mezcla de especias, espolvoreando muy generosamente y por todas partes.
  2. Coloca una rejilla de alambre en un asador y coloca las costillas en una capa, luego cocina durante 2 horas o hasta que est茅n doradas y tiernas.
  3. Mientras tanto, para hacer el glaseado, coloca la ketchup, la salsa de soya, miel, teriyaki y el whisky.
  4. En una sart茅n, revuelve bien y cocina a fuego lento durante 5 minutos hasta que est茅 espeso y pegajoso, luego ret铆relo del fuego.
  5. Cuando las costillas est茅n listas, ret铆ralas del horno y aumenta la temperatura a 200 grados.
  6. Usando un par de pinzas, sumerge cada costilla en la mezcla acaramelada. Coloca nuevamente en el horno y cocina por 10 minutos. Retira del horno, sumerge nuevamente en la mezcla, luego regresa nuevamente al horno por otros 10 – 12 minutos hasta que est茅 pegajoso.
  7. Sirve caliente con ensalada y papas fritas si lo deseas y una gran pila de servilletas h煤medas.

Puntuaci贸n: 5 de 5.
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