Elotes Asados Ezquites

Elotes Asados Ezquites

Para esos días de antojo en familia, nada como unos deliciosos Elotes Asados con queso, mayonesa, chile y limón, también conocidos en el sur de México como Ezquites. ¡Deliciosos y rápidos!

Elotes Asados Ezquites
Elotes asados Ezquites con mayonesa, chile, limón y queso

INGREDIENTES PARA PREPARAR ELOTES ASADOS CON QUESO

  • 2 mazorcas de maíz, peladas
  • 1 cucharada de mayonesa 
  • 1 limón 
  • 1/2 taza de queso fresco
  • Una pizca de sal 
  • Una pizca de hojuelas de chile rojo

COMO HACER ELOTES ASADOS CON QUESO

  1. Precalienta una parrilla (o sartén) a fuego medio alto.
  2. Coloca el elote en la parrilla y asa durante aproximadamente un minuto a cada lado, hasta que esté completamente carbonizado.
  3. Unta mayonesa al gusto y desmorona el queso fresco. Agrega un poco de limón, una pizca de sal  y hojuelas de chile rojo.

¡Y Listo!

Puntuación: 5 de 5.
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