Enchiladas De Pollo En Salsa Verde

Exquisitas Enchiladas Verdes De Pollo hechas con tortilla de harina, pollo, crema y queso cheddar. Para chuparse los dedos.

INGREDIENTES PARA PREPARAR ENCHILADAS VERDES DE POLLO

• 4 tortillas de harina
• 2 tazas de pollo desmenuzado
• 1 taza de crema agria
• 1/2 taza de queso cheddar (rallado)
• 1/2 taza de queso Monterey Jack (rallado)
• 2 tazas de salsa verde

COMO HACER SALSA VERDE

COMO HACER ENCHILADAS VERDES DE POLLO

1. Precalienta el horno a 350 F / 180 C.
2. En una cacerola, prepara el relleno mezclando el pollo, la crema agria y la mitad del queso.
3. Calienta las tortillas para que se ablanden.
4. Coloca la mitad de la salsa verde en un  recipiente para hornear.
5. Sumerge una tortilla en la salsa verde
6. Coloca el relleno en la tortilla, envuelve y coloca en el recipiente para hornear
7. Repite el proceso con el resto de las tortillas 
8. Cubre con la salsa verde y el queso 
9. Hornea durante 15 minutos y ¡Listo! 

Acompañarlas con ensalada de lechuga y un arroz herbal