Guisado Arriero

Guisado Arriero

El Guisado Arriero, es popular en el norte de M茅xico, en el estado de Chihuahua es tradicional parar en los puestos callejeros y degustar un delicioso burrito de arriero con queso asadero. Delicioso guisado y muy picoso.

Guisado Arriero
Guisado Arriero Con Tortillas De Harina

INGREDIENTES PARA PREPARAR GUISADO ARRIERO

  • 陆 kg de carne de puerco sin hueso
  • 陆 kg de frijoles de la olla
  • 1 hoja de laurel
  • 1 diente de ajo
  • 录 de cebolla
  • 1 cucharadita de or茅gano
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada de aceite
  • 8 chiles serranos sin rabo
  • 1 tomate
  • 陆 cebolla
  • 陆 cuchara de consom茅 en polvo
  • 6 tortillas de harina

COMO PREPARAR GUISADO ARRIERO

  1. Se corta la carne en fajitas o trozos y se pone a cocer con 1 hoja de laurel, 1 diente de ajo, 录 de cebolla, una cucharadita de or茅gano y sal al gusto. Una vez cocida la carne, se reserva sin el jugo.
  2. En un comal, tatema los 8 chiles serranos sin rabos, 1 tomate, 陆 cebolla, 1 diente ajo.
  3. Una vez tatemados, se muele en un molcajete o se marteja en la licuadora.
  4. En un sart茅n unta un poco de aceite, agrega la carne, el frijol, la mezcla del molcajete y agrega consom茅 en polvo al gusto y guisa por 3 minutos
  5. 隆Y listo! Sirve en una tortilla de harina 隆y a disfrutar!

Tambi茅n lo puedes acompa帽ar en un plato con arroz y totopos. 隆Sabe delicioso y muy picoso!

La receta de frijoles de la olla, la puedes encontrar en el siguiente enlace: https://cocinaconsazon.com/receta-de-frijoles-de-la-olla/

Puntuaci贸n: 5 de 5.

Ademas de la receta de Guisado Arriero, prueba las siguientes recetas mexicanas:

0 comentarios en 芦Guisado ArrieroA帽ade el tuyo →

Deja un comentario

A %d blogueros les gusta esto: