Lomo De Res Asado En Le帽a De Mezquite

Lomo De Res Asado En Le帽a De Mezquite

En los domingos familiares, no puede faltar un Lomo A La Le帽a. El sabor del Lomo De Res Asado En Le帽a De Mezquite, es聽especialmente delicioso al agregar el marinado que te presentamos en esta receta.

Lomo De Res Asado En Le帽a De Mezquite
Lomo De Res Asado En Le帽a De Mezquite
Deliciosamente Asado En Le帽a De Mezquite

INGREDIENTES PARA PREPARAR LOMO DE RES ASADO EN LE脩A DE MEZQUITE聽

  • 2 libras de lomo, lomo corto o filetes de falda
  • 1/4 taza de vinagre de arroz
  • Ralladura de dos limas
  • 1/4 taza de jugo de lima fresco (aproximadamente 2 limas)
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de or茅gano seco, triturado
  • 1/2 cucharadita de sal de grano
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra reci茅n molida

COMO HACER LOMO DE RES ASADO EN LE脩A DE MEZQUITE聽

  1. Toma una pieza de carne y salpimienta muy generosamente por todos lados de la carne, incluyendo los costados. Deja reposar por una hora para que la carne absorba la sal y la pimienta.
  2. Mezcla los ingredientes restantes en un taz贸n y reserva.
  3. En una parrilla al carb贸n o de le帽a de mezquite, aseg煤rate que el fuego sea medio-alto.
  4. Agrega a la parrilla la pieza de carne y cocina por aproximadamente 2 minutos a 4 por cada lado, ba帽ando constantemente con la mezcla reservada.
  5. Sirve con una papa asada con mantequilla.

Puntuaci贸n: 5 de 5.
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