Estos lonches laguneros de colitas de pavo, con originarios de Torreón Coahuila y muy populares por el norte de México. Esta receta de lonches laguneros, es una receta muy sencilla y rápida de preparar y muy deliciosa.
INGREDIENTES PARA LONCHES LAGUNEROS DE COLITAS DE PAVO
- 3 Colitas de pavo cocida
- 3 Teleras o pan de blanco
- ½ lechuga
- 2 tomates
- ½ cebolla
- 1 lata de chiles curtidos
- ½ lechuga
- Mayonesa
- Mostaza
- Chiles curtidos
COMO HACER LONCHES LAGUNEROS DE COLITAS DE PAVO
- Pica en rodajas las colitas de pavo
- Pica en rodajas el tomate y la cebolla
- Pica en julianas la lechuga
- En un comal caliente guisa las colitas hasta que estén ligeramente doraditas
- Parte el pan a la mitad y calienta el pan por ambos lados y unta un poco de mayonesa en las tapas para que lubriquen al momento de ponerlos en el comal.
- Pasa una pieza de pan a un plato y agrega colitas de pavo
- Agrega lechuga, tomate, cebolla
- Agrega mayonesa y mostaza
- Agrega chiles curtidos, tapa y sirve