Queso Fundido A La Sart茅n

Queso Fundido A La Sart茅n

Excelente receta de Queso Fundido A La Sart茅n. Una riqu铆sima entrada para los invitados, antes de degustar un rico corte de carne o para acompa帽ar unos deliciosos tacos al pastor.

Queso Fundido A La Sart茅n
Queso Fundido A La Sart茅n

Ingredientes para preparar queso fundido con salchichas o chorizo

  • 1/4 de Salchichas o Chorizo 鈥嬧
  • 1 cebolla mediana entera, finamente cortada en cubitos
  • 2 pimientos morrones peque帽os (cualquier combinaci贸n de colores), sin semillas y finamente picados
  • 1 libra de queso manchego rallado
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 3 tomates romanos enteros, cortados en cubitos
  • 1/4 taza de cilantro, picado
  • Chips de tortilla para servir

Modo de preparaci贸n del queso fundido

  1. Precalienta el horno a 400 grados.
  2. En una sart茅n grande cocina聽 la salchicha hasta que se dore. Retira de la sart茅n y escurre sobre una toalla de papel. Elimina el exceso de grasa. Agrega cebollas y pimientos a la sart茅n y cocina a fuego medio-alto hasta que las verduras est茅n suaves y doradas, unos 7-8 minutos. Retira del fuego y reserva.
  3. Coloca 1/3 del queso en una sart茅n mediana de hierro para horno. Agrega la mitad de la salchicha. Agrega otro tercio del queso, luego la cantidad de la mezcla de verduras que desees.
  4. Agrega el queso restante, el resto de la salchicha, luego cualquier queso que te quede. Espolvorea la parte superior ligeramente con chile en polvo.
  5. NOTA: Dependiendo del tama帽o de tu sart茅n o bandeja para hornear, es posible que te queden algunos ingredientes. Trata de ajustar todos los ingredientes de modo que alcancen aproximadamente la parte superior de la sart茅n; 隆Se encogen bastante una vez que el queso se derrite!
  6. Col贸calo en el horno y revisa a los 4 a 5 minutos. Debes hornearlo hasta que el queso est茅 totalmente derretido, caliente y ligeramente burbujeante … pero antes de que el queso comience a endurecerse.
  7. Retira del horno, cubre con los tomates cortados en cubitos, espolvorea los tomates y 隆sirve inmediatamente con chips de tortilla!
  8. NOTA: Aseg煤rate de tener todo listo para que puedas servir el queso fundido casi directamente del horno. 隆Es mejor cuando est谩 muy caliente!
  9. IMPORTANTE: Envuelva un pa帽o alrededor del mango de la sart茅n para que los invitados puedan moverlo sin quemarse.

Puntuaci贸n: 5 de 5.
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