Salsa Chipotle para tacos, tortas, alb贸ndigas o croquetas

Salsa De Tomatillo Asado Con Chipotle

El sabor de esta Salsa Chipotle te va a gustar mucho. Esta salsa es muy vers谩til. Puedes degustarla en unos deliciosos tacos de buche o en unas ricas albondigas de carne molida.

Salsa Chipotle para tacos, tortas, alb贸ndigas o croquetas
Salsa Chipotle para tacos, tortas, alb贸ndigas o croquetas

INGREDIENTES PARA SALSA DE TOMATILLO ASADO CON CHIPOTLE

  • 6 tomatillos  
  • 5 chiles chipotle rojos secos (tambi茅n conocido como moritas), sin tallo
  • 1 cebolla blanca peque帽a, rebanada de 1/4 de pulgada de grosor
  • 4 dientes de ajo pelados
  • Aceite de oliva para freir
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza con agua
  • Aproximadamente 1 cucharadita de az煤car (opcional)

COMO HACER SALSA DE TOMATILLO ASADO CON CHIPOTLE

  1. En un sart茅n bien caliente, agrega un poco de aceite de oliva y guisa los tomatillos y la cebolla hasta que cambien de color y se vean tostaditos. Agr茅galos a la licuadora.
  2. Ahora en el mismo sart茅n, agrega los ajos y los chiles moritas. Gu铆salos hasta que los chiles ablanden y agr茅galos a la licuadora.聽
  3. Agrega el agua a la licuadora, sal, el az煤car y licua con 3 pulsos 煤nicamente para que quede entera para degustarla en tacos, tortas etc. Si lo prefieres, puedes licuarla totalmente para usarla en albondigas, croquetas o recetas con carne molida.

Puntuaci贸n: 5 de 5.
A %d blogueros les gusta esto: