Tacos al pastor sin trompo

Tacos Al pastor Sin Trompo Estilo DF

Los Tacos Al Pastor Sin Trompo son deliciosos y en esta Receta De Tacos Al Pastor Estilo DF con su respectivo cilantro, cebolla y piña, aprenderás a preparar carne al pastor sin trompo muy fácilmente.

Una receta fácil, rápida y muy sabrosa para hacer Tacos Al Pastor Caseros.
Este tipo de tacos, son ideales para eventos y fiestas familiares o incluso si tienes un puesto de tacos callejeros, esta receta debes tenerla.

INGREDIENTES PARA TACOS AL PASTOR SIN TROMPO:

  • 1 Kg de carne de puerco, puede ser pierna, costilla o milanesa
  • 1 Kg de tortillas
  • 1/2 Pasta de achiote
  • 4 Ajos
  • 1 Taza de vinagre blanco
  • 1 Cucharada de sal
  • 5 Pimientas gordas
  • 1/2 Taza de piña natural o en almíbar
  • 6 Hojas de laurel
  • Cilantro y cebolla finamente picados

COMO HACER TACOS AL PASTOR SIN TROMPO

  1. En la licuadora agregamos todos los ingredientes para el adobo: el achiote, ajos, vinagre, sal, pimienta y laurel licuamos y reservamos.

2.Picamos la carne finamente la vaciamos, le agregamos el adobo y dejamos reposar 1 hora.

3. Picamos finamente la piña en almíbar, reservamos en un recipiente. Picamos también la cebolla, el cilantro finamente y apartamos también en un recipiente.

4. En un sartén caliente, untamos aceite y vaciamos la carne con el adobo y guisamos. Quitamos el jugo que vaya saliendo y una vez que seque el resto del jugo agregamos la piña, guisamos hasta que dore un poco y ya esta lista.

5. Guisamos tortillas en aceite y las dejamos reposar en una bolsa se plástico por unos minutos hasta que el aceite se integre por completo a la tortilla.

6. En un plato sirves 4 tortillas con una cantidad generosa de carne, agregas cilantro, cebolla, 1 limón y salsa de cacahuate.

VER SALSA DE ROJA DE CACAHUATE
VER SALSA VERDE

Puntuación: 5 de 5.

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