Estos Tacos De Costilla Y Lomo De Res, los cocinamos a la sartén en su propia grasa para que, con la mezcla de los condimentos, adquiera esta carne, un sabor delicioso. Esta receta de tacos de costilla mezclada con lomo de res, la acompañamos con un delicioso Guacamole Mexicano y una salsa infierno. Una receta, fácil, rápida y deliciosa.
Ingredientes Para Tacos De Costilla Y Lomo De Res
- 1 kg de costillas norteñas de res o flechas de res
- 2 chuletas de lomo de res
- Tortillas
- Paprika
- Pimienta
- Polvo de ajo
- Sal
Como Hacer Tacos De Costilla De Res Y Lomo De Res
- Condimenta toda la carne con la paprika, pimienta, polvo de ajo y sal por ambos lados
- Precalienta un sartén grueso a flama media
- Agrega la carne a la sartén y cúbrelo con una tapa por 6 minutos
- Voltea la carne y cubre con la tapa por otros 6 minutos
- Quita la tapa y voltea la carne por 1 minuto más por cada lado para que doren un poco
- Saca la carne del sartén, déjala reposar por 5 minutos y pícala en cubos
- Con la misma grasa del sartén, baña las tortillas y caliéntalas en un comal aparte
- Sirve en un plato los tacos, agrégales suficiente carne y sirve con un Guacamole Mexicano y Salsa Roja Infierno al gusto.
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