En mi refrigerador había quedado un poco de puré de papa de la cena anterior, tenía además repollo, tomate, crema, aguacate, tortillas, salsa y pues se me ocurrió preparar unos rápidos y deliciosos taquitos de nada, con su respectiva salsa roja bien picosa y quedaron para chuparse los dedos. Estos «taquitos de nada» llevan este nombre, porque se les agrega una muy ligerita capa de puré de papa (casi nada) y son pequeños, por eso se llaman así. Aquí les dejo la receta fácil y rápida de estos famosos taquitos norteños botaneros.
Receta De Taquitos De Nada
Ingredientes Para Preparar Taquitos De Nada
- Un manojo de tortillas de maíz partidas a la mitad
- Puré de papa
- Repollo finamente picado
- Tomate picado en cuadritos
- Aguacate picado en cuadritos
- Cebolla picada en cuadritos
- Crema Agria
- Sal al gusto
- Salsa de chile árbol
- Aceite para freir
Como Hacer Taquitos De Nada
- Calienta las tortilla es el microondas por 15 segundos
- Toma una mitad de tortilla y unta poquito puré de papa (casi nada)
- Repite lo mismo con el resto de las tortillas
- En un sartén caliente, agrega suficiente aceite para freir y fríe los tacos hasta que queden bien doraditos.
- !Y listo! Sirve una cama de taquitos en un plato, agrega el repollo finamente picado, el tomate, la cebolla, la crema, aguacate, sal y salsa de chile árbol al gusto.
Una versión de los tacos de papa duros, estos taquitos de nada son de papa y son ideales para una botana. Espero que los disfrutes y que nos dejes tu comentario aquí debajo.
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