Tinga Poblana de Pollo y Papas
La Tinga Poblana de Pollo y Papas es un platillo mexicano típico de Puebla, que combina pollo deshebrado, papas y una salsa ahumada de jitomate, cebolla y chipotle. Es versátil y reconfortante, ideal para tostadas, tacos o arroz. Su preparación evoca el calor del hogar y festividad poblana.
