¿Antojo de tamales pero poco tiempo para prepararlos? Los tamales rápidos en microondas son la solución perfecta para disfrutar de este clásico mexicano sin pasar horas en la cocina. Con una preparación simplificada y el uso de ingredientes básicos, podrás tener tamales esponjosos y llenos de sabor en tan solo unos minutos. Esta receta es ideal para cuando quieres disfrutar de un antojo casero o necesitas una opción rápida para compartir con amigos y familia. ¡Sigue los pasos y prepárate para disfrutar de unos deliciosos tamales en tiempo récord!

Aquí tienes una receta sencilla para hacer . Es ideal si tienes antojo de tamales pero poco tiempo para prepararlos de la manera tradicional. Esta receta es perfecta para hacer en porciones pequeñas.

Tamales Rápidos en Microondas

Ingredientes Para Hacer Tamales Rápidos en Microondas

– 1 taza de masa para tamales (puedes usar masa fresca o masa instantánea para tamales)

– 1/4 taza de “caldo de pollo” (o agua en su defecto)

– 2 cucharadas de aceite o manteca de cerdo (para darle suavidad a la masa)

– Sal al gusto

– Relleno al gusto (pollo deshebrado, salsa verde o roja, queso con rajas, frijoles, etc.)

– Hojas de maíz (remojadas en agua caliente hasta que estén suaves)

Instrucciones Para Hacer Tamales Rápidos en Microondas

1. Prepara la masa: En un tazón, mezcla la masa con el caldo de pollo y la manteca o aceite hasta que quede suave y bien integrada. Agrega una pizca de sal y revuelve hasta obtener una textura esponjosa (que no se quiebre al untarla, pero tampoco esté demasiado líquida).

2. Arma los tamales: Extiende un poco de masa sobre la hoja de maíz, formando una capa uniforme en el centro. Coloca el relleno de tu elección en el centro de la masa.

3. Envuelve el tamal: Dobla los lados de la hoja de maíz para cubrir el relleno, y dobla la parte inferior de la hoja hacia arriba para sellar el tamal.

4. Cocina en el microondas: Coloca los tamales en un recipiente apto para microondas, asegurándote de que queden parados y juntos (para que no se abran). Cubre el recipiente con una tapa apta para microondas o con plástico adherente perforado.

5. Tiempo de cocción: Cocina los tamales en el microondas a potencia media-alta durante 5-7 minutos. Revisa la textura de la masa: debe estar firme y despegarse de la hoja. Si no es así, agrega un par de minutos más de cocción.

6. Deja reposar: Una vez listos, deja reposar los tamales unos minutos antes de comer para que se asienten.

¡Y listo! Disfruta de unos tamales rápidos y deliciosos sin el trabajo de una cocción tradicional.