Como hacer una salsa borracha

Aut茅ntica Salsa Borracha

La Salsa Borracha, es una salsa deliciosa que lleva un toque de cerveza clara, que, al cocinarla con salsa de tomate, chiles, tomate, cebolla y ajo, brinda un sabor delicioso a cualquier taco que le pongas la riqu铆sima salsa borracha hasta unos exquisitos huevos rancheros. Esta salsa borracha, es ideal para todo tipo de antojitos mexicanos.

Como Hacer Una Salsa Borracha:

Ingredientes Para Salsa Borracha

  • 4 Chiles Jalape帽os (sin rabo)
  • 5 chiles serranos (sin rabo)
  • 陆 cebolla blanca
  • 1 tomate rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva dividida (1/2 para asar los chiles y otra 陆 para guisar)
  • 1 cucharada de consom茅 de pollo
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de salsa soya
  • 1 taza de agua
  • 陆 taza de salsa de tomate
  • 陆 taza de cerveza clara
  • 陆 taza de cilantro picado finamente
  • 陆 de taza de cebolla blanca picada finamente

Como Hacer Salsa Borracha

  1. En un comal caliente, unta la 陆 cucharada de aceite de oliva y asa los chiles, el tomate, la cebolla y los ajos
  2. Una vez bien asados, agregamos todo a la licuadora, con una cucharada de consom茅 de pollo y 1 taza de agua
  3. Martajamos dando 3 pulsos a la licuadora
  4. En una olla, agregamos 陆 cucharada de aceite y agregamos la salsa martajada
  5. Agregamos pimienta al gusto
  6. Agregamos la cerveza clara
  7. Agregamos la salsa soya
  8. Agregamos la salsa de tomate
  9. Mezclamos y dejamos hervir por 4 minutos
  10. Rectifica el sabor y agrega m谩s consom茅 de pollo si es necesario
  11. Apagamos la flama y agregamos la cebolla y el cilantro
  12. Dejamos enfriar y 隆Listo! 隆A disfrutar!

Puntuaci贸n: 5 de 5.

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