Cochinita Pibil En Sart茅n

Cochinita Pibil En Sart茅n

La Cochinita Pibil, es un delicioso platillo de origen Yucateco y originalmente lleva el cerdo marinado con achiote, algunas especias, envuelto en hojas de pl谩tano y cocido en horno de tierra.
En una receta muy f谩cil y r谩pida, te presentamos la manera de preparar el delicioso Cerdo Marinado o Cochinita Pibil en sart茅n. Debes probarlo sin duda alguna. 隆Es exquisito!.

Cochinita Pibil En Sart茅n
Como Hacer Cochinita Pibil En Sart茅n

Receta De Cochinita Pibil F谩cil

INGREDIENTES PARA PREPARAR COCHINITA PIBIL:

  • 1 陆 de carne de puerco cocido y deshebrado
  • 1 cuchara de aceite
  • 1 barra de achiote
  • 2 dientes de ajo
  • 录 de taza de vinagre blanco
  • 陆 taza de jugo de naranja natural
  • 陆 cucharada de comino en polvo
  • 陆 cucharada de or茅gano
  • 1 pizca de pimienta
  • Sal al gusto
  • Tortillas para taco o tostadas enteras

INGREDIENTES PARA COMPLEMENTOS:

  • 1 cebolla morada en rodajas
  • 3 chiles habaneros picados finamente
  • 1 cucharada de vinagre
  • Jugo de lim贸n al gusto
  • Sal al gusto

C贸mo Hacer Cochinita Pibil:

  1. En un recipiente agrega la cebolla morada en rodajas y el habanero
  2. Agrega el jugo de un lim贸n, un chorrito de vinagre, sal al gusto y reserva.
  3. En la licuadora agrega el jugo de naranja, 2 ajos, el achiote, comino, or茅gano, pimienta, vinagre y lic煤a.
  4. En un sart茅n caliente con aceite, agrega la carne de puerco deshebrada, con un poquito del marinado y mezcla hasta que toda la carne se pinte.
  5. La carne no debe quedar con jugo, as铆 que vamos agregando el marinado poco a poco y sal al gusto.
  6. 隆Y Listo!
  7. Sirve en tacos y/o tostadas con la Cochinita Pibil, la cebolla morada y el chile habanero.

Puntuaci贸n: 5 de 5.

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