Quesadillas De Verduras Al Vino

Quesadillas De Verduras Al Vino Tinto

Mientras que el pollo, la carne de res o los camarones son deliciosos en las quesadillas, las Quesadillas De Verduras al vino聽 son tambi茅n muy ricas y r谩pidas de preparar. Simplemente EXQUISITAS para amenizar una agradable reuni贸n y sorprender al m谩s exigente paladar.

Quesadillas De Verduras Al Vino
Quesadillas De Verduras Al Vino

INGREDIENTES PARA PREPARAR QUESADILLAS DE VERDUDAS AL VINO TINTO

  • 2 cebollas moradas enteras
  • 1 o 2 pimientos verdes y rojos enteros
  • 3 calabacitas enteras
  • 10 Champi帽ones blancos enteros
  • 1 pizca de vino tinto
  • 5 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de Queso Monterey Jack rallado o Queso Manchego
  • 1 paquete de tortillas de harina

COMO PREPARAR QUESADILLAS DE VERDURAS AL VINO TINTO

  1. Primero, corta en rodajas finas las cebollas moradas, los pimientos, las calabacitas (en diagonal) y los champi帽ones.
  2. Calienta 1 cucharada de mantequilla en una sart茅n caliente. Luego, vas a cocinar cada verdura individualmente.
  3. Cuando la sart茅n est茅 bien caliente y la mantequilla est茅 empezando a dorarse, agrega las cebollas.
  4. Revuelve y cocina hasta que se doren, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
  5. Retira de la sart茅n y agrega otra cucharada de mantequilla a la sart茅n. Agrega el pimiento verde y cocina hasta que est茅 negruzco / marr贸n.
  6. Sigue con los pimientos rojos, nuevamente hasta que est茅n bien dorados.
  7. Agrega otra cucharada de mantequilla y aseg煤rate de que tu sart茅n est茅 muy caliente.
  8. Agrega las聽 calabacitas y cocina nuevamente hasta que comience a emerger un color marr贸n / negro.
  9. Retira de la sart茅n, agrega otra cucharada de mantequilla y agrega los champi帽ones.
  10. Mientras se cocinan, agrega un poco de vino tinto. Cocina por 3 o 4 minutos.
  11. Retira y reserva con el resto de las verduras.
  12. En una sart茅n a fuego medio-bajo, derrite una buena capa de mantequilla.
  13. Una a la vez coloca las tortillas en la sart茅n con la mantequilla, gir谩ndolas una vez.
  14. Cocina hasta que est茅n doradas por ambos lados. Repite con las tortillas restantes.
  15. Coloca todas las tortillas doradas en un plato.
  16. Ensambla las quesadillas colocando los ingredientes deseados dentro de cada tortilla.
  17. Comienza y termina con una raci贸n de queso, que ayudar谩 a 芦sellar禄 su quesadilla para que no se desmorone cuando la coma.
  18. Coloca todas las quesadillas en una bandeja para hornear y hornea a 375 – horno de grado durante 10 a 15 minutos.
  19. Sirve con pico de gallo, guacamole y crema agria. 隆A disfrutar!

Puntuaci贸n: 5 de 5.
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