Receta de ceviche de pescado

Receta De Ceviche De Pescado Receta

El Ceviche De Pescado, es un fresco platillo f谩cil y r谩pido de preparar. Esta receta de ceviche de pescado, la presentamos con una combinaci贸n de jugos 谩cidos y dulces que hace de este ceviche de pescado, un completo manjar. Acomp谩帽alo con una Salsa Habanera si te gusta lo picoso.

Receta de ceviche de pescado
Receta de ceviche de pescado

Ingredientes Para Preparar Ceviche De Pescado

  • 1 libra de filetes de pargo, Lubina, Flet谩n u otros filetes de pescado fresco sin piel (el pescado que enumer茅 me gusta porque tiene una textura carnosa, pero tambi茅n puedes usar filetes Tilapia), cortado en cubitos de 1 cent铆metro.
  • 1 1/2 tazas de jugo de lim贸n fresco.
  • 1 cebolla morada mediana, picada en cubitos de 1 cent铆metro.
  • 2 tomates medianos grandes (1 libra en total), cortados en cubitos de 1 cent铆metro.
  • Chile verde picante fresco al gusto (aproximadamente 2 a 3 serranos o 1 a 2 jalape帽os), sin tallos, sin semillas y finamente picado.
  • 1 pepino grande sin c谩scara聽 y cortado en cubitos de 1 cent铆metro.
  • 1/3 taza de cilantro fresco picado, m谩s algunas hojas para decorar.
  • 1/3 taza de aceitunas verdes picadas y sin hueso (elije manzanillos para un sabor t铆pico mexicano).
  • 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva, preferiblemente extra virgen (opcional pero recomendado para dar un aspecto reluciente).
  • Sal
  • Pizca de pimienta negra
  • 3 cucharadas de jugo de naranja natural o 1/2 cucharadita de az煤car.
  • 1 aguacate grande o 2 peque帽os, maduros, pelados, sin hueso y cortados en cubitos de 1 cent铆metro.
  • Tostadas, totopos, tostitos o galletas saladas para servir.

Como Hacer Ceviche De Pescado

  1. Agrega todos los ingredientes en un taz贸n grande
  2. Mezcla todos los ingredientes hasta integrarlos completamente
  3. Sirve en tostadas, galletas saladas, tostitos o totopos
  4. Adorna con tiras de aguacate y hojas de cilantro

Puntuaci贸n: 5 de 5.

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