Exquisitas Arracheras De Res Y Tuétanos asados a la parrilla, acompañadas de unas Cebollitas Cambray. La marinada para arracheras que te presentamos en esta receta, es muy rápida, fácil y deliciosa.
Disfruta estas deliciosas Arracheras Asadas con Tuétanos De Res en tu reunión familiar y por supuesto, acompáñalas con su Salsa Verde De Aguacate bien picosa y muy sabrosa.
El corte de Arrachera, es un corte suave y jugoso. La Arrachera en estados unidos se conoce como Hanger Steak, mientras que en Argentina, Guatemala y España es conocida como Entraña De Res. En México la encuentras en cualquier carnicería simplemente como Arrachera.
Tacos de Arrachera Con Salsa Verde De Aguacate 
Tacos de Arrachera Con Tuétano De Res 
Arracheras A La Parrilla 
Tuétanos De Res A La Parrilla
Ingredientes Para Marinar Arracheras
Para marinar las arracheras, vamos a necesitar únicamente 3 ingredientes:
- Consomé de pollo en polvo
- Pimienta negra en polvo
- Salsa Inglesa
Como Preparar Arrachera A La Parrilla Con Tuétano De Res
- Vamos a espolvorear las arracheras con consomé de pollo en polvo, pimienta en polvo y añadimos salsa inglesa cubriendo la carne uniformemente. Deja reposar por una hora.
2. Para los tuétanos de res, vamos a espolvorear únicamente pimienta negra en polvo.
3. En una parrilla de gas o al carbón a una temperatura aproximada de 375 grados agregamos la carne y la asamos por ambos lados al termino de tu gusto.
4. Los tuétanos de res los agregamos a la parrilla, con lado del hueso hacia la parrilla y asamos en esa posición únicamente, tapándolos con una hoja de aluminio, sin voltearlos como se muestra en el video.
5 ¡Y Listo! Disfruta esta deliciosa arrachera en un taco y agrega el tuétano con una salsa verde con aguacate bien picosa.
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