Croquetas de carne molida

Croquetas De Carne Molida

Si buscas Recetas Con Carne Molida 聽te presentamos una deliciosa idea para preparar Croquetas De Carne Molida. Jugosas, muy suaves, r谩pidas y f谩ciles de preparar.

Croquetas de carne molida
Recetas Con Carne Molida

INGREDIENTES PARA HACER CROQUETAS DE CARNE MOLIDA

  • 1 kg de carne molida de res o de puerco
  • 3 chiles chipotles de lata, sin semilla y finamente picado聽
  • 1 cucharada de catsup (ketchup)
  • 2 cucharadas de cilantro finamente picado
  • 2 huevos
  • Pan molido
  • Aceite de oliva para freir聽
  • Sal y pimienta al gusto

COMO HACER CROQUETAS DE CARNE MOLIDA

  1. En una cacerola, mezcla la carne con la salsa c谩tsup, los chiles chipotles, cilantro, pimienta y sal.
  2. En una cacerola bate los huevos con un tenedor, agrega sal, pimienta y reserva.
  3. Forma las croquetas procurando queden todas del mismo tama帽o. Puedes hacerlas con forma redonda como alb贸ndiga o ligeramente ovaladas.
  4. Mientras las prepararas pones en un sart茅n amplio y profundo aceite a calentar. Tiene que ser suficiente aceite para que el dorado sea parejo.
  5. Ya formadas las croquetas, las pasas primero por huevo batido.
  6. Siguiente, las revuelcas en el pan molido y las vas poniendo en el aceite muy caliente.
  7. Las fries a fuego bajo hasta que est茅n bien doradas por todos lados.
  8. Las sacas y las pones sobre papel absorbente para que quites el exceso de aceite.
  9. Acompa帽as con una rica y fresca ensalada.
  10. Puedes servirlas tambi茅n con una salsa de jitomate o una salsa de chile chipotle.

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