Gelatina con leche condensada: el postre perfecto para cualquier ocasión.
La gelatina es un postre clásico que combina frescura, versatilidad y facilidad de preparación. Al agregar leche condensada, puedes elevar su sabor y textura, creando un postre cremoso y dulce que deleitará a todos.
La gelatina con leche condensada es un postre que combina lo mejor de dos mundos: la ligereza y frescura de la gelatina con la suavidad y dulzura de la leche condensada. Su versatilidad permite crear una amplia variedad de presentaciones, desde sencillas capas de colores hasta elaborados diseños marmoleados. Además, su preparación es tan fácil que incluso quienes tienen poca experiencia en la cocina pueden disfrutar de hacerla. En este artículo, te compartimos recetas irresistibles y consejos prácticos para que sorprendas a tus invitados con este delicioso postre.
¡Anímate a preparar estas gelatinas y convierte cualquier momento en algo especial! A continuación, te presentamos tres recetas fáciles para preparar gelatinas con leche condensada.
1. Gelatina De Tres Leches
Una receta clásica que combina el sabor dulce y cremoso de tres tipos de leche.
Ingredientes Para Preparar Gelatina De Tres Leches:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de crema para batir (o crema de leche)
- 1 taza de agua caliente
- 2 sobres de gelatina sin sabor (14 g)
- 1/4 taza de agua fría
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Como Hacer Gelatina De Tres Leches:
- Hidrata la gelatina sin sabor en el agua fría y deja reposar 5 minutos.
- Calienta el agua hasta que esté a punto de hervir. Añade la gelatina hidratada y revuelve hasta disolver completamente.
- En una licuadora, mezcla la leche condensada, leche evaporada, crema y vainilla.
- Agrega la gelatina disuelta a la mezcla y bate hasta integrar.
- Vierte la mezcla en un molde y refrigera por 4-6 horas o hasta que esté firme.
- Desmolda y decora con frutas frescas o un poco de canela en polvo.
2. Gelatina de Fresa Y Leche Condensada
Perfecta para quienes aman el sabor de las frutas con un toque de cremosidad.
Ingredientes Para Preparar Gelatina De Fresa Y Leche Condensada:
- 1 caja de gelatina de fresa (120 g)
- 2 tazas de agua (1 taza caliente y 1 fría)
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de leche entera
Como Hacer Gelatina De Fresa Y Leche Condensada:
- Disuelve la gelatina de fresa en una taza de agua caliente y mezcla bien. Añade la taza de agua fría y revuelve.
- Separa 1/2 taza de la gelatina líquida y reserva a temperatura ambiente.
- Mezcla la leche condensada y la leche entera con el resto de la gelatina líquida.
- Vierte en un molde y refrigera por 2 horas o hasta que esté semicuajada.
- Añade la gelatina reservada para formar una capa superior transparente. Refrigera 2 horas más.
- Decora con fresas frescas antes de servir.
3. Gelatina Marmoleada Con Leche Condensada
Un postre visualmente atractivo y delicioso.
Ingredientes Para Preparar Gelatina Marmoleada Con Leche Condensada:
- 1 caja de gelatina de limón (120 g)
- 1 caja de gelatina de fresa (120 g)
- 1 lata de leche condensada
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 3 tazas de agua caliente
Como Hacer Gelatina Marmoleada Con Leche Condensada:
- Prepara por separado las gelatinas de limón y fresa con 1.5 tazas de agua caliente cada una. Deja que se enfríen un poco.
- En un recipiente aparte, mezcla la leche condensada con la gelatina sin sabor previamente disuelta (hidratada en 1/4 taza de agua fría y luego calentada).
- Vierte una capa de gelatina de limón en un molde y refrigera hasta que esté firme.
- Agrega una capa de la mezcla de leche condensada y refrigera nuevamente.
- Repite con la gelatina de fresa y más mezcla de leche condensada, alternando capas.
- Refrigera al menos 6 horas, desmolda y sirve.
Consejos para un mejor resultado al preparar cualquier receta de gelatina con leche condensada:
- Usa moldes de silicona para facilitar el desmolde.
- Decora con frutas frescas, crema batida o coco rallado para darle un toque especial.
- Si deseas gelatinas individuales, utiliza vasos pequeños o moldes individuales.
¡Disfruta de estas gelatinas con leche condensada que harán que cualquier ocasión sea más dulce y especial!