Receta Fácil De Cheesecake Sin Horno

Si buscas un postre delicioso, cremoso y sencillo de hacer, este cheesecake sin horno es la opción perfecta. Con pocos ingredientes y sin complicaciones, podrás disfrutar de este clásico en poco tiempo.

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Ingredientes Para Preparar Cheesecake Sin Horno:

Para la base:

• 200 g de galletas María o tipo Digestive
• 100 g de mantequilla derretida

Para el relleno:

• 450 g de queso crema (a temperatura ambiente)
• 1 lata de leche condensada (395 g)
• 1/2 taza de jugo de limón
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para la decoración (opcional):

• Mermelada de frutas (fresa, arándanos o frambuesa)
• Frutas frescas

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Instrucciones Para Preparar Cheesecake Sin Horno:

Preparar la base:

1. Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta obtener migas finas.
2. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que tengan una consistencia similar a arena mojada.
3. Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable (aproximadamente 20 cm de diámetro), formando una capa uniforme.
4. Refrigera mientras preparas el relleno.

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Preparar el relleno:

1. En un tazón grande, bate el queso crema hasta que esté suave y sin grumos.
2. Añade la leche condensada poco a poco mientras sigues batiendo.
3. Incorpora el jugo de limón y la vainilla, mezclando hasta obtener una crema homogénea.
4. Vierte la mezcla sobre la base de galleta y alisa la superficie con una espátula.

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Refrigere y decora:

1. Refrigera el cheesecake durante al menos 4-6 horas o, idealmente, toda la noche para que tome firmeza.
2. Antes de servir, decora con mermelada de frutas o frutas frescas al gusto.

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Preparar un cheesecake sin horno es una manera sencilla y deliciosa de disfrutar de este clásico postre sin complicaciones. Con una base crujiente de galletas y un relleno suave y cremoso, este cheesecake es perfecto para cualquier ocasión, ya sea un evento especial o un antojo dulce en casa. Además, su versatilidad te permite personalizarlo con tus frutas y sabores favoritos. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con esta receta fácil y deliciosa!

Consejo adicional para preparar Cheesecake Sin Horno:

Si deseas un toque extra de textura, puedes añadir ralladura de limón o naranja al relleno.

¡Disfruta de este cheesecake fácil, cremoso y lleno de sabor sin necesidad de hornear!