Bistec A La Mexicana | Bistec Ranchero

Preparamos este delicioso Bistec A La Mexicana con carne de costilla de res y lo acompa帽amos con tortillas de harina y frijoles de la olla. A este guisado, lo conocemos tambi茅n como Bistec Ranchero y es muy com煤n servirlo en burritos.

Receta De Bistec A La Mexicana

Ingredientes Para Preparar Bistec A La Mexicana

  • 陆 kg de carne de costilla de res, puedes usar tampique帽a o milanesa
  • 5 chiles serranos sin semillas, sin rabos y picados en rajas
  • 1 cebolla blanca picada en rajas
  • 1 tomate bola sin semillas y picado en rodajas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo de ajo
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de paprika
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 5 tortillas de harina

Como Hacer Bistec A La Mexicana

  1. En un sart茅n agrea un poco de aceite, agrega la carne, agrega polvo de ajo, pimienta y paprika.
  2. Mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
  3. Agrega la cebolla y guisa hasta que la cebolla se ponga transparente.
  4. Agrega el chile y el tomate.
  5. Agrega sal al gusto.
  6. Guisa hasta que la carne dore un poco 隆y listo!
  7. Sirve en tortilla de harina con frijoles de la olla.

Puntuaci贸n: 5 de 5.

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