Preparamos este delicioso Bistec A La Mexicana con carne de costilla de res y lo acompañamos con tortillas de harina y frijoles de la olla. A este guisado, lo conocemos también como Bistec Ranchero y es muy común servirlo en burritos.





Receta De Bistec A La Mexicana
Ingredientes Para Preparar Bistec A La Mexicana
- ½ kg de carne de costilla de res, puedes usar tampiqueña o milanesa
- 5 chiles serranos sin semillas, sin rabos y picados en rajas
- 1 cebolla blanca picada en rajas
- 1 tomate bola sin semillas y picado en rodajas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de ajo
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de paprika
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 5 tortillas de harina
Como Hacer Bistec A La Mexicana
- En un sartén agrea un poco de aceite, agrega la carne, agrega polvo de ajo, pimienta y paprika.
- Mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
- Agrega la cebolla y guisa hasta que la cebolla se ponga transparente.
- Agrega el chile y el tomate.
- Agrega sal al gusto.
- Guisa hasta que la carne dore un poco ¡y listo!
- Sirve en tortilla de harina con frijoles de la olla.
¡Si te gusto esta receta, compártela! Y déjanos tu comentario. ¡Gracias!
0 comentarios en «Bistec A La Mexicana | Bistec Ranchero»Añade el tuyo →