Exquisitamente elegante y delicioso es este postre de Mousse De Chocolate, que te presentamos en una receta muy sencilla y rápida de preparar. Este postre es ideal para eventos familiares, navidad o para acompañar un delicioso pastel de chocolate.
Ingredientes Para Preparar Mousse De Chocolate
- 1⅔ tazas de crema espesa
- 2 cdtas. extracto de vainilla
- ½ cucharadita de sal kosher
- 4 claras de huevo
- ½ taza de azúcar
- 6 oz. chocolate agridulce, derretido y enfriado
- Virutas de chocolate, para decorar
Como Hacer Mousse De Chocolate
- En un tazón grande, bate la crema, la vainilla y la sal con un batidor de varillas hasta que se formen picos rígidos; enfriar.
- En otro tazón grande, bate las claras de huevo con un batidor hasta que se formen picos suaves. Mientras bates, agrega lentamente el azúcar y continúa batiendo hasta que se formen picos rígidos.
- Agrega el chocolate derretido a las claras de huevo y bate hasta que esté casi incorporado; agrega la crema batida y bate hasta que esté completamente incorporado.
- Dividir en tazas para servir; enfriar.
- Espolvorea con virutas de chocolate antes de servir.
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