Pollo Asado Marinado En Jugos

Esta receta de Pollo Asado Marinado En Jugos de limón, naranja y aceite de oliva con especias y servidos en un taco de tortilla de harina. Ideal para una comida en domingo por la tarde.

INGREDIENTES PARA MARINAR POLLO

• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/2 taza de jugo de naranja
• 1/4 taza de jugo de limón 
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 4 dientes de ajo enteros, pelados 
• 16 patas de pollo enteras
• 2 cebollas enteras, peladas y cortadas en cuartos
• 16 tortillas de harina blandas del tamaño de un taco
• Sugerencias para servir: pico de gallo, y frijoles refritos.

COMO PREPARAR POLLO PARA ASAR

1. En una cacerola, agrega el aceite, el jugo de naranja, el jugo de limón, sal, pimienta.
2. Aplasta los ajos y agrégalos a la cacerola y agrega también el pollo.
3. Deja marinar por 2 horas.
4. En una cacerola para hornear, agrega el pollo marinado con la cebolla distribuida alrededor y asa a 190 grados, por una hora o hasta que se ase completamente. 
5. Sirve cada pieza de pollo en un taco de tortilla de harina.

Tip: también asado al carbón, queda delicioso.

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