Receta de Frijoles Charros Borrachos

Receta De Frijoles Charros Borrachos

Los frijoles charros borrachos son una versi贸n de los frijoles charros a los que les agregamos un toque de cerveza clara, chile guajillo, para darles un sabor 煤nico y picante. La cerveza a帽ade un sabor suave y aumenta la intensidad del chile guajillo, las especias y el picor del chile jalape帽o. Este platillo es una opci贸n popular para las fiestas y reuniones con amigos. Se sirve caliente con arroz, tortillas y un buen corte de carne asada. Estos frijoles charros borrachos, 隆Te van a encantar!

Receta De Frijoles Charros Borrachos

Si no tienes frijol fresco cocido para preparar estos deliciosos frijoles charros borrachos estilo Cocina Con Saz贸n, puedes utilizar en su lugar, 2 latas de frijoles bayos y quedan igual de sabrosos.

Ingredientes Para Frijoles Charros Borrachos

  • 1 kg de frijol cocido
  • 2 dientes de ajo
  • 3 chiles guajillo
  • 1 chile jalape帽o picado
  • 陆 cebolla blanca picada
  • 2 tazas de salchicha de Viena en rodajas
  • 100 gramos de chorizo
  • 陆 lata de cerveza clara
  • Cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de aceite para freir
  • 1 cucharadita de sal

Como Hacer Frijoles Charros Borrachos

  1. En una olla, agrega 2 tazas con agua y calienta los chiles guajillo con 2 dientes de ajo por 2 minutos.
  2. Agrega los chiles y el ajo junto con el agua a la licuadora y licua hasta obtener una textura suave y reserva.
  3. En una olla, agrega aceite y fr铆e la cebolla con las salchichas.
  4. Cuando la cebolla se ponga transparente, agrega el chorizo.
  5. Agrega el chile jalape帽o y guisa moviendo constantemente para que no se queme.
  6. Agrega los frijoles cocidos e integra todo muy bien.
  7. Agrega la mezcla de la licuadora moviendo constantemente.
  8. Cuando comience a hervir, agrega sal al gusto y agrega la cerveza.
  9. Agrega el cilantro picado, tapa, apaga la flama y deja reposar por 10 minutos.
  10. 隆y listo! Acompa帽a con un buen corte de carne asada.

Puntuaci贸n: 5 de 5.

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