Estos Tacos De Buche con adobo rojo, son unos Tacos Mexicanos que no necesitan una presentación formal para dar a conocer el exquisito sabor real de la cocina mexicana. Muy comunes en los puestos callejeros del norte de México.

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INGREDIENTES PARA HACER TACOS DE BUCHE

• 1 kg de Buche cocido y picado
• 3 chiles mirasol sin rabos y sin semillas
• 2 ajos
• sal al gusto
• Tortillas para taco
• Cilantro y cebolla picados finamente
• 1 taza con agua
• 1 cucharada de aceite
• Salsa roja

Receta de salsa roja: https://tinyurl.com/y38uc8a9

COMO HACER TACOS DE BUCHE

1. En una olla agrega el agua a hervir, los chiles Mirasol y los 2 dientes de ajo hasta que ablanden.
2. Agrega todo a la licuadora y licúa por 1 minuto.
3. En un sartén con aceite, agrega el Buche y 4 cucharadas de la mezcla licuada.
4. Guisa por 3 minutos,
5. Guisa las tortillas y sirve en tacos. ¡y listo! Agrega cilantro, cebolla, limón y salsa roja al gusto.

¡EXQUISITOS Y SUCULENTOS!

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