Tacos De Tripitas

Tacos De Tripitas

Hoy en cocina con saz贸n, te presentamos unos deliciosos Tacos De Tripitas de res caseros, con complementos como pepinos, rabanitos, cebolla morada curtida, repollo curtido, cilantro, limones y su respectiva salsa de chile 谩rbol bien picosa y muy sabrosa.

Como Hacer Tacos De Tripas

Ingredientes Para Tacos De Tripitas

  • 2 kgs de Tripitas ya limpias y picadas
  • 陆 kg de tortillas de mesa o para tacos

Salsa Para Tacos De Tripitas

  • 1 tomatillo
  • 陆 cebolla
  • 12 chiles 谩rbol
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 de taza de agua
  • Sal al gusto

Ingredientes Para Guacamole Mexicano

  • 3 chiles serranos sin rabo
  • 2 aguacates
  • 1/2 de taza de agua
  • Sal al gusto

Complementos Para Tacos De Tripitas

  • 1 pepino  
  • 4 rabanitos
  • 1 cebolla morada
  • 录 de cabeza de repollo
  • 陆 taza de vinagre blanco
  • 2 cucharadas de or茅gano seco
  • 陆 taza de cilantro picado finamente
  • 1 lim贸n

Receta De Tacos De Tripitas

Vamos a iniciar por preparar la salsa y los complementos para los tacos de tripitas. Estos complementos tambi茅n son ideales para tacos de carne asada.

  1. En un sart茅n caliente agregamos aceite, 2 ajos, 陆 cebolla y 1 tomatillo partido a la mitad.
  2. Cuando la cebolla comience a cambiar de color, agregamos los chiles, los guisamos hasta que cambien de color y agregamos todo a la licuadora, con un poco de agua, sal al gusto, licuamos y reservamos.
  3. Ahora vamos a preparar el guacamole, en la licuadora agregamos 3 chiles serranos, 2 aguacates, un poco de agua, sal al gusto, licuamos a punto de pur茅 y reservamos.
  4. Vamos a picar finamente un pepino y reservamos.
  5. Picamos tambi茅n unos rabanitos finamente y reservamos.
  6. Ahora vamos a picar una cebolla morada en julianas, la vaciamos en un recipiente, agregamos un chorrito de vinagre blanco y una cucharada de or茅gano seco, mezclamos y dejamos reposar.
  7. Ahora vamos a picar 录 de cabeza de repollo finamente en julianas, vaciamos en un recipiente, agregamos un chorrito de vinagre, una cucharada de or茅gano seco, mezclamos y reservamos.
  8. Para terminar con los complementos, picamos finamente cilantro y unos limones a la mitad.
  9. Y listo, ya tenemos nuestros complementos para los tacos de tripitas.

Como Hacer Tacos De Tripitas

  1. En un sart茅n grande bien caliente, vamos a vaciar las tripitas y que se cocinen en la misma grasa que van a soltar sin nada de sal porque la grasa que sueltan, es salada.
  2. Una vez que ya las tengas doraditas o a tu gusto, preparamos unos tacos y les agregamos, rabanitos, pepino, cebolla curtida y su salsa roja de chile 谩rbol, bien picosa.

Si te gust贸 esta receta en video de Tacos De Tripitas, comparte y recuerda seguirnos en nuestras redes sociales.

Puntuaci贸n: 5 de 5.

Esperamos que te haya gustado esta Receta De Tacos De Tripitas con sus salsas y complementos. D茅janos tu comentario mas abajo y cu茅ntanos que tal te quedo esta deliciosa receta de tripas.

0 comentarios en 芦Tacos De TripitasA帽ade el tuyo →

Deja un comentario

A %d blogueros les gusta esto: