En esta receta de Gambas A La Diabla, preparamos una Salsa A La Diabla no picante y con un sabor ligeramente dulce, con sabor a Chipotle y chiles secos, ¡Deliciosa!. Si no sabes cómo hacer salsa a la diabla, prepara esta receta fácil y rápida. ¡Para Chuparse Los Dedos!
Ingredientes Para Hacer Salsa A La Diabla:
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 chiles pasilla desvenados y sin cola
- 2 chiles guajillo desvenados y sin cola
- 8 tomates maduros enteros
- ½ cebolla roja mediana
- 8 dientes de ajo
- 2 chiles chipotles en salsa de adobe
- 2 tazas de kétchup
- 1 cucharadita de sal
Como Hacer Salsa A La Diabla:
- Hierve las 2 tazas de caldo de pollo, agrega los tomates, la cebolla, los ajos, chile pasilla, los chiles guajillo. Deja hervir por 6 minutos.
- Agrega todo a la licuadora y agrega los chipotles en adobo, las 2 tazas de Ketchup y 1 cucharadita de sal.
- Licua hasta que no queden grumos.
Ingredientes Para Gambas A La Diabla:
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 1 mediana cebolla amarilla, en rodajas
- 3 libras de langostinos tigre, sin cáscara y sin venas o camarones
- 1 cucharadita de ajo granulado
- ¼ taza de hojas de cilantro picadas
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- sal y pimienta, para sazonar
Como Hacer Gambas A La Diabla
- En un sartén caliente, agrega el aceite de canola, agrega la mantequilla.
- Cuando derrita la mantequilla, agrega el ajo.
- Agrega la cebolla y guisa hasta que se ponga transparente.
- Agrega los langostinos y guisa hasta que estén bien cocidos.
- Agrega el cilantro, la sal y pimienta al gusto.
- Agrega la salsa licuada y deja hervir por 5 minutos.
- Y listo. Sirve con arroz y limones.
Si te gusta la Salsa A La Diabla picante, prueba esta receta de Camarones A La Diabla.
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