Filete De Flanco Asado marinado en una sabrosa salsa de Mojo Mexicano y luego asado a la perfección antes de ser cortado en rodajas finas y servido al gusto.
INGREDIENTES PARA PREPARAR FILETE DE FLANCO ASADO
- 2 libras de filete de flanco
- 2 cucharadas de aceite
- 1/4 taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas jugo de lima
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 1/2 jalapeño, finamente picado
- 1/2 cucharadita de comino tostado y molido
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de cilantro, picado
COMO HACER FILETE DE FLANCO ASADO
- Marinar el filete en la mezcla de los ingredientes restantes durante 1-8 horas.
- Asa el filete a fuego medio-alto, aproximadamente 2-4 minutos por lado para medio raro, retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en rodajas finas.
- Acompáñalo con puré de papa y ensalada
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