Lasaña Instantánea de Espinacas
Si buscas una receta deliciosa, cremosa y lista en poco tiempo, esta Lasaña Instantánea de Espinacas será tu nueva favorita. Ideal para los días en que quieres comer algo casero y reconfortante sin pasar horas en la cocina. El equilibrio entre el queso, la salsa marinara y las espinacas hace de este platillo una versión ligera pero llena de sabor del clásico italiano.
🍳 Ingredientes Para Preparar Lasaña Instantánea de Espinacas
- 1 ½ tazas de queso ricotta
- 1 huevo grande
- ⅔ taza de queso parmesano rallado
- Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
- 9 hojas de lasaña sin hervir
- 3 tazas de salsa marinara preparada
- 10 onzas de espinaca congelada picada (descongelada y bien escurrida)
- 3 tazas de queso mozzarella rallado
👩🍳 Preparación Paso A Paso Para Lasaña Instantánea de Espinacas
- Precalienta el horno a 190 °C (375 °F).
Engrasa ligeramente una fuente para horno de tamaño mediano. - Prepara la mezcla de ricotta:
En un tazón grande, combina el queso ricotta, el huevo, el queso parmesano, la espinaca, sal y pimienta. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes. - Arma la lasaña:
- Extiende una fina capa de salsa marinara en el fondo de la fuente.
- Coloca tres hojas de lasaña sin hervir sobre la salsa.
- Añade una capa de la mezcla de ricotta y espinacas, luego una capa de mozzarella y un poco más de salsa.
- Repite el proceso dos veces más hasta completar tres capas, terminando con salsa y una generosa capa de mozzarella encima.
- Hornea:
Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 25 minutos.
Luego, retira el aluminio y hornea 10 a 15 minutos más, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado. - Reposa y sirve:
Deja reposar la lasaña unos 10 minutos antes de cortarla. Esto ayudará a que se asiente y mantenga su forma al servir.
🍽️ Consejo del chef
Si quieres un toque extra de sabor, agrega una pizca de nuez moscada o unas hojuelas de chile rojo a la mezcla de espinacas. También puedes usar pasta integral o sin gluten para una versión más saludable.
Esta Lasaña Instantánea de Espinacas es la combinación perfecta entre practicidad y sabor. Con ingredientes simples y pasos fáciles, obtendrás un platillo digno de restaurante, ideal para cualquier día de la semana. ¡Sirve con una ensalada fresca y disfruta de una comida reconfortante y deliciosa en minutos!