Pasta de Coditos con elote, mayonesa y apio. Es sencillamente deliciosa para acompañar todo tipo de platillos y además rápida y fácil de preparar.
INGREDIENTES PARA PREPARAR PASTA DE CODITOS FRIA
1 paquete de pasta de coditos
1 cucharada de aceite
6 tazas de agua
1 diente de ajo
1 taza ½ de mayonesa
1 lata de elote amarillo
½ taza de apio picado finamente
pimienta al gusto
sal al gusto
COMO PREPARAR SOPA DE CODITOS
En una olla, agrega 5 tazas de agua, 1 cucharada de aceite, 1 diente de ajo, sal al gusto y cuando hierva, agrega la pasta de coditos, tapa y cuece de 10 a 15 minutos.
Una vez lista la pasta de coditos, cuela y deja enfriar. Una vez fría, agrega la mayonesa, el elote, el apio y pimienta al gusto, enfría en el refrigerador por 20 minutos ¡Y Listo!
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