Galletas De Nata

Galletas De Nata

Las Galletas De Nata son un postre muy rico para degustar despu茅s de cada comida. Este delicioso postre mexicano, es muy f谩cil de preparar y adem谩s los ingredientes para su preparaci贸n, son muy f谩ciles de conseguir.

INGREDIENTES PARA HACER GALLETAS DE NATA

  • 2录 tazas de harina
  • 陆 cucharadita de polvo de hornear
  • 陆 cucharadita de semillas de an铆s trituradas
  • 录 cucharadita de canela molida
  • 录 cucharadita nuez moscada molida
  • 录 cucharadita de sal聽聽
  • 戮 taza de crema espesa, fr铆a
  • 8 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
  • 戮 taza de az煤car
  • 1 cucharadita de ralladura de lim贸n
  • 陆 cucharadita de extracto de vainilla
  • 录 taza de az煤car
  • 1 yema de huevo mezclada con 2 cucharaditas de agua聽

COMO HACER GALLETAS DE NATA

  1. Bate la harina, el polvo para hornear, las semillas de an铆s, la canela, la nuez moscada y la sal en un taz贸n; reserva.
  2. En otro taz贸n, bate la crema con un batidor hasta que espese un poco (a煤n debe ser vertible); Refrigera hasta que est茅 lista para su uso.
  3. En otro taz贸n, bate el az煤car y la mantequilla a velocidad media-alta con una batidora de mano hasta que est茅 p谩lida y esponjosa, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
  4. Agrega la crema batida, la ralladura, y bate hasta que quede suave.
  5. Agrega los ingredientes secos y mezcla hasta que est茅n combinados.
  6. Transfiere a una mesa plana y dale forma de disco; envuelve con film transparente y refrigera hasta que est茅 firme, al menos 2 horas o toda la noche.
  7. Calienta el horno a 350 掳. Transfiere la masa a una mesa plana enharinada y, con un rodillo, enrolla hasta que tenga un grosor de 录 鈥.
  8. Con un cortador redondo de 1 陆 鈥漝e ancho, corta las galletas y col贸calas a 2鈥 de distancia en bandejas para hornear forradas con aluminio.
  9. Hornea hasta que los bordes est茅n ligeramente dorados, aproximadamente 18 – 20 minutos.

Puntuaci贸n: 5 de 5.

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