Costilla De Cerdo A La Salsa BBQ

En una receta irresistible, te presentamos unas deliciosas Costillas De Cerdo, horneadas con una salsa de barbacoa, con cerveza y especias, espolvoreadas con hojuelas de chile árbol seco, que te vas a chupar los dedos ¡Y vas a repetir porción! las acompañamos con un puré de papa y una exquisita sopa de coditos con mayonesa, elote y apio.

Receta De Costilla De Cerdo A La Barbacoa

INGREDIENTES PARA PREPARAR COSTILLA DE CERDO BBQ

• 1 costillar de cerdo
• 2 y ½ taza de Salsa BBQ
• ½ taza de Cerveza
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharada de paprika
• 1 cucharada de chile en polvo
• ½ cucharadita de pimienta negra
• Pimienta blanca para espolvorear
• Hojuelas de chile árbol seco al gusto
• sal al gusto

PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR COSTILLA DE CERDO BBQ

1. Precalienta el horno a 350 grados por 10 minutos
2. En un tazón, agrega la cerveza, la Salsa BBQ, el ajo en polvo, pimienta negra, mezcla y reserva.
3. Toma las costillas y agrega generosamente pimienta blanca, sal, chile en polvo y paprika.
4. Unta por ambos lados la salsa preparada en las costillas.
5. Envuelve en aluminio y hornea por 20 minutos a 350 grados.
6. Pasados los 20 minutos, abre las costillas del aluminio, unta más salsa BBQ Cerveza y espolvorea las hojuelas de chile árbol seco al gusto.
7. Toma un termómetro y checa que la temperatura interior de la costilla, supere los 140 grados.
8. Hornea por 15 minutos más para que doren.
9. ¡Y Listo! Disfruta con una Sopa De Coditos Fría, Puré De Papa y Salsa Roja Infierno.

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