Esta Salsa Verde Cremosa, muy recomendada para los tacos al pastor. Muy rica y picosa, además en conjunto con la piña de los tacos al pastor ¡ES UN MANJAR!.
INGREDIENTES PARA SALSA VERDE PARA TACOS AL PASTOR:
- 6 chiles jalapeños o serranos
- 1/2 manojo de cilantro
- 1/2 cebolla
- 2 tomatillos verdes
- 1/2 taza de aceite
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharada de sal
- 1 1/2 taza de agua
COMO PREPARAR SALSA VERDE PARA TACOS AL PASTOR
- En una olla agrega el agua a ebullición, agrega el aceite, el ajo, los tomatillos, el chile y la cebolla.
- Hierve hasta que los chiles cambien de color y se ablanden completamente.
- Agrega todo a la licuadora, agrega sal y licua hasta que obtengas una textura suave.
- Agrega el cilantro y licua con 4 pulsos más.
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