Pollo Asado Con Achiote

Pollo Asado Con Achiote

Cenas Saludables, Platillos Con Pollo

Si estas pensando en preparar un Pollo Asado para un domingo familiar, entonces te recomendamos esta deliciosa Receta De Pollo Con Achiote que puedes asarlo al carbón o al horno con sus tortillitas de maíz, cebollitas de cambray… Y para que seguirle… Simplemente EXQUISITO y delicioso este Pollo Con Achiote. Una receta de Pollo con cítricos y hiervas de olor, que te harán chuparte los dedos.

Pollo Adobado Con Achiote

Ingredientes Para Hacer Pollo Con Achiote 

  • 1/2 taza más 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 3 cucharadas de ajo picado
  • 2 cucharaditas de comino molido y sal
  • 1 1/2 cucharaditas de orégano seco
  • 1 cucharadita de pasta de achiote
  • 1/2 taza de jugo de naranja fresca
  • 1/4 taza de jugo de lima fresco
  • 1 (5 lb) de pollo entero, cortado en 8 piezas
  • 2 cebollas blancas, cortadas en forma de rodajas de 1 pulgada de espesor
  • 4 chiles jalapeños o chilaca

Como Hacer Pollo Con Achiote 

  1. Agrega a la licuadora el aceite, los ajos, el comino, orégano, achiote, el jugo de naranja, el jugo de limón y licua casi a punto de puré.
  2. Unta el Pollo con la mezcla uniformemente  y deja reposar de 1 a 2 horas.
  3. Asa el Pollo al carbón o con leña de mezquite junto a los chiles y las cebollas por separado.
  4. Sirve con tortillas de maíz y acompáñalo con una salsa de tomate como toque especial.

Puntuación: 5 de 5.

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