Alambre Mexicano

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El sabor de esta receta de Alambre Mexicano es simplemente delicioso, Ășnico y lo mejor, es que es muy fĂĄcil preparar esta delicia con carne de res, tocino, pimientos, cebolla, cilantro, crema, aguacate y queso Oaxaca.

Receta De Alambre Mexicano
Receta De Alambre Mexicano

INGREDIENTES PARA PREPARAR UN ALAMBRE MEXICANO 

  • 1 kg de milanesa de res picada finamente en cuadritos y asada
  • 6 rebanadas de tocino picado en cuadritos
  • 1 pimiento verde picado en cuadritos
  • 1 pimiento rojo  picado en cuadritos
  • 1 cebolla picada en cuadritos
  • Âœ racimos de cilantro fresco, picado
  • 2 tazas de queso Oaxaca 
  • 1 limĂłn entero en rodajas
  • 2 aguacates enteros, en rodajas
  • Tortillas de harina o maĂ­z calentadas o guisadas en aceite hasta servir
  • Crema agria, para servir 
  • Sal y pimienta al gusto

COMO HACER UN ALAMBRE MEXICANO

  1. En un sartén caliente, cocina la carne por aproximadamente 3 minutos.
  2. Agrega el tocino y frĂ­e por 20 segundos.
  3. Agrega los pimientos, la cebolla y guisa por 2 minutos mezclando constantemente
  4. Agrega sal y pimienta al gusto.
  5. Apaga el sartén, agrega el queso Oaxaca encima y tapa para que el queso se gratine con el calor.
  6. Sirve el alambre  y agrega, aguacate, crema agria, cilantro y limĂłn. Las tortillas en el lado para que cada persona prepare su taco de alambre.
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