Choriqueso | Queso Fundido Con Chorizo

Queso Fundido Con Chorizo Choriqueso

Receta De Queso Fundido con Chorizo: La mezcla de los quesos Velveeta, Cheddar y Monterey Jack fundidos con chorizo crujiente hacen el famoso Choriqueso o lo que es lo mismo el queso fundido con chorizo con la textura y el sabor perfectos.

Choriqueso | Queso Fundido Con Chorizo
Choriqueso | Queso Fundido Con Chorizo

Disfruta este queso fundido en tacos o gorditas.

INGREDIENTES PARA HACER QUESO FUNDIDO CON CHORIZO CHORIQUESO

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 6 onzas de chorizo 鈥嬧媐resco
  • 1 lata de leche condensada
  • 8 onzas de queso Velveeta, cortado en cubos
  • 8 onzas de queso Monterey Jack, rallado
  • 8 onzas de queso Cheddar,聽 rallado
  • 2 cucharadas de chile chipotle picado (de lata)
  • 1 1/4 cucharadita de sal
  • 3/4 cucharadita de chile arbol en polvo
  • 2 onzas de queso Cotija desmenuzado o queso fresco

COMO HACER QUESO FUNDIDO CON CHORIZO CHORIQUESO

  1. Calienta el aceite en un sart茅n grande a fuego medio-alto.
  2. Agrega el chorizo 鈥嬧媦 cocina, revolviendo y rompiendo con una cuchara, hasta que est茅 dorado y crujiente, 4 minutos; Reserva.
  3. Agrega la leche condensada y el queso Velveeta en una cacerola grande a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el queso Velveeta se derrita, 6鈥8 minutos.
  4. Agrega los quesos Monterey Jack y Cheddar; cocina revolviendo hasta que la mezcla est茅 suave.
  5. Mezcla los chiles chipotles, la sal y el chile 谩rbol en polvo.
  6. Transfiere el queso a un plato caliente y cubre con queso Cotija y el chorizo 鈥嬧媟eservado. 隆Y Listo!

Puntuaci贸n: 5 de 5.
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