Lomo Saltado De Res

Lomo Saltado De Res

La receta de Lomo Saltado De Res es muy f谩cil de preparar y deliciosa. Ideal para cenas familiares.

Lomo Saltado De Res
Lomo Saltado De Res

INGREDIENTES PARA LOMO SALTADO DE RES

  • 2 libras de lomo de res, cortado en trozos o tiras de 1 pulgada
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de consom茅 de costilla en polvo
  • 1 pimiento verde en julianas
  • 1 pimiento rojo en julianas
  • 1 cebolla amarilla picada finamente
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 chile jalape帽o, sin semillas y picado finamente
  • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 8 pulgadas de tomates ciruela, cortados por la mitad y en trozos 1
  • 1 bolsa de papas gruesas fritas congeladas  
  • 1/4 taza de cilantro, reci茅n picado para decorar

COMO HACER LOMO SALTADO DE RES

  1. Prepara las papas fritas congeladas seg煤n las instrucciones. Reserva cuidando que se mantengan calientes.
  2. Calienta un sart茅n grande a fuego medio-alto. Saltea las cebollas y los pimientos morrones hasta que est茅n transparentes, aproximadamente 10 minutos. Agrega el ajo y el jalape帽o y cocina por un minuto m谩s. Mezcla todo hasta que est茅 combinado.
  3. Agrega los trozos de res, el comino, el consom茅 de costilla en polvo, la salsa de soya y la salsa de vinagre de vino tinto. Mezcla bien y cocina hasta que la carne ya no est茅 rosada alrededor de 5 a 7 minutos.
  4. Agrega los trozos de tomate, tapa y cocina por 5 minutos adicionales. Cuando est茅 listo para servir, agrega las papas fritas y mezcla todo suavemente.
  5. Sirve el lomo saltado sobre una cama de arroz blanco y decora con hojas de cilantro reci茅n picadas. Disfr煤talo con salsa de chile 谩rbol al lado.

Puntuaci贸n: 5 de 5.

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