Tamales Dulces Veracruzanos

Tamales Dulces Veracruzanos De Plátano

Recetas De Cocina Mexicana

Esta deliciosa receta de Tamales Dulces Veracruzanos De Plátano es muy fácil y rápida de preparar. Puedes disfrutarlos como postre o en un rico desayuno con un café calientito.

Tamales Dulces Veracruzanos
Tamales Dulces Veracruzanos De Plátano

INGREDIENTES PARA PREPARAR TAMALES DULCES DE PLATANO

  • 7 plátanos ligeramente verdes, pelados y rallados
  • ½ taza de leche de coco
  • ¼ taza de jugo de naranja natural
  • 2 cucharadas. jugo de limón fresco
  • 1½ cucharadita de sal  
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 6 (9 «cuadrados) hojas de plátano o papel pergamino, para envolver 

COMO HACER TAMALES DULCES DE PLATANO 

  1. Mezcla los plátanos, la leche de coco, ambos jugos, sal y pimienta en un tazón. Toma una hoja de plátano en tu mano y coloca 1 cucharada de la mezcla de plátano en el centro de cada hoja. Dobla los lados sobre el relleno y luego dobla los extremos abiertos hacia abajo para formar paquetes de 5″x 3″;
  2. Hierve  2″ de agua en una vaporera a fuego medio-alto. Coloca los paquetes en la vaporera, apílalos si es necesario y cubre; cocina hasta que la mezcla de plátano esté firme, aproximadamente 30 minutos.

¡Y Listo!

Deja enfriar durante 10 minutos antes de servir.

Puntuación: 5 de 5.

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