Tacos De AtĂșn Fresco

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Sirva estos deliciosos Tacos De AtĂșn Fresco con salsa, lechuga picada, aguacate en rodajas y aceitunas negras.

Tacos de atĂșn fresco
Tacos de atĂșn fresco

INGREDIENTES PARA PREPARAR TACOS DE ATUN FRESCO

  • 1/3 de taza de crema agria
  • 1/4 de taza de cebolla morada
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • 1 cucharadita de chiles chipotle en conserva picados
  • 1 8 onzas filete de atĂșn, cortado en trozos de 3/4 de pulgada (puedes usar atĂșn de lata)
  • 1 cucharada de mezcla para sazonar tacos (especias)
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 tacos duros o tortillas

COMO HACER TACOS DE ATUN FRESCO

  1. Mezcla los primeros 4 ingredientes en un tazĂłn pequeño. Coloca el atĂșn en un tazĂłn mediano; espolvorea con condimento para tacos o especias. Calienta el aceite en una sartĂ©n a fuego bajo y despuĂ©s de un minuto a fuego medio-alto. Añade el atĂșn, saltea a la cocciĂłn deseada. Reduce el calor a medio-bajo. Agrega la crema agria. Cocina hasta que estĂ© bien caliente, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 2 minutos (que no hierva).
  2. Si no tienes tacos duros de los que venden ya listos, entonces haz los tacos con tortillas de maĂ­z y rellena con la mezcla de atĂșn.
  3. Sirve y agrega los chiles chipotles al gusto. También puedes agregar aceitunas negras y aguacate, quedan deliciosos.
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